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食堂卫生检查制度

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发布日期: 2018-01-03 浏览次数:

食堂卫生检查制度
 
卫生安全工作是学校一切工作的重中之重,为更好的落实《食品卫生法》、《传染病防治法》、《学校卫生工作条例》,坚持安全第一,预防为主的方针,不断提高食堂卫生工作水平,保障广大学生的身体健康,维护学校正常的教育教学秩序,确实把食堂卫生工作真正落到实处,特制定本制度。
1 、为认真执行《食品卫生法》、《传染病防治法》、《学校卫生工作条例》,更好的落实市卫生工作会议精神,充分认识做好卫生工作的重要性和紧迫性,把做好卫生工作提高到讲政治,认真落实三个代表的高度来认识,坚持安全第一、预防为主的方针,把食堂卫生工作真正落到实处。
2 、食堂卫生检查每天由卫生老师要对食堂卫生进行全面检查,发现问题及时处理。
3 、每次检查要分别对食堂操作间、仓库、餐厅、内外环境进行全面细致的检查,对于不符合规定的部位 炊事用具等,要责令其及时整改。
4 、食堂卫生检查要认真履行职责,善于发现问题和解决问题,对于不能解决的问题要及时上报学校。
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